Kršenje pravila halal-certifikata
PITANJE
Da li postoji ikakva mogućnost da firme koje se bave klanjem i prerađivanjem mesa nakon dobivenog HALAL certifikata kasnije odstupe od halal propisa i da li sam ja odgovoran za posluživanje mesa na svojoj svadbi, koje je unatoč posjedovanju HALAL certifikata, od mnogih strana osporeno da ne odgovara halal standardima, pa čak od sopstvenih radnika i stanovništva općine u kojoj je sjedište odnosne firme, koji su svjedočili devijacijama. Jesam li odgovoran i grješan ako se oslonim na instituciju halal certifikata i zanemarim prigovore koji kruže narodom?
ODGOVOR
Odgovornost je u navedenom slučaju na firmi koja je dobila halal certifikat i time preuzela odgovornost i obavezu da svoje poslovanje s mesom i hranom općenito obavlja sukladno zahtjevima halal standarda. Agencija za certificiranje halal kvaliteta dužna je kontrolisati da li se dotična firma pridržava halal standarda. Prema tome, nema potreba da se raspitujete kod drugih osoba o tome. Ako firma ima važeći halal certifikat, odgovornost je na menadžmentu firme, kao i na Agenciji koja izdaje taj certifikat i ima obavezu kontrole, a ne na kupcu. Izuzetak je slučaj ako se kupac lično uvjeri u konkretnom slučaju u nepoštivanje halal standarda ili ga o tome obavijeste pouzdane osobe. Tada će postupiti po svom znanju ili pouzdanom obavještenju kategoričke naravi. Priče sa strane, tipa "rekla-kazala" nisu obavezujuće.